Наличие: Есть
450 руб/кг

Кол-во

Кострец (копчик) — верхняя часть задней ляжки. Чаще всего готовится целиком в фаршированном виде: тушится в духовке или запекается на гриле. Можно вместе с косточкой. Кострец ягненка изумительно получается, если его запечь с розмарином или лимоном, филейная часть туши, с мелкими мраморными прожилками, является деликатесом.